Domaine
de La Mordorée,Tavel
REGLEMENT DU CONCOURS
RÈGLEMENT CONCOURS DE RECETTES
« ACCORD METS ET VIN ROSE DE TAVEL - DOMAINE DE LA MORDOREE »


« ACCORD METS ET VIN DE TAVEL - DOMAINE DE LA MORDOREE »
est un concours inédit de création culinaire, qui fait appel à votre imagination et vos talents en cuisine.
Ce concours est organisé par Le Domaine de La Mordorée, et a pour thème :

« Comment, et avec quels ingrédients, obtenir la préparation culinaire afin d’augmenter le plaisir des sens et rehausser les saveurs du mets. Le Tavel de la Mordorée doit exalter les saveurs de la nourriture et paraître lui-même meilleur après chaque bouchée. Il convient également d’associer le Tavel de La Mordorée, d’une façon originale et savoureuse. Réinventer un brunch, un dessert, un apéritif, agrémenter un potage, une salade, des pâtes, faire une sauce… sortez de la routine ! Vivez la vie en Rose pour vos repas de tous les jours et osez le rosé* pour et avec vos plats élaborés»
Osez inventer et faites-nous saliver !
• L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Le Domaine de la Mordorée respectueux de l’environnement, désire promouvoir le bien-manger au sens large du terme. Les participants utilisant des produits issus de l’agriculture et de l’élevage biologique se verront attribuer 2 points supplémentaires, d’autre part, s’ils utilisent un ingrédient faisant partie des sentinelles de Slow Food, ils auront aussi un bonus de 2 points sans que les 2 bonus soient cumulables. (voir liste des sentinelles Slow Food en annexe)

Les meilleures idées créatives sélectionnées seront publiées sur le site www.mordoree-en-cuisine.com et leurs auteurs recevront par courrier ordinaire dans les 6 mois un cadeau du domaine à l’adresse qu’ils auront mentionnée. Les concurrents devront déposer en ligne leur idée-recette, accompagnée obligatoirement d’une photo illustrant cette recette, avant le 31 mars 2010 sur le site internet suivant : www.mordoree-en-cuisine.com


Article 1 : Organisateur du concours


Le Domaine de la Mordorée,
SCA au capital variable de 3710 €
Rue Mireille BP 23
30126 Tavel France
Siret : 337 949 408 00013
Ci-après dénommé la Mordorée
organise un concours de créativité culinaire portant sur le thème «Accord mets et Tavel du Domaine de la Mordorée ». Ce concours est gratuit et sans obligation d’achat.
Ce concours se déroulera du 20 février 2010 au 24 avril 2010, dans les conditions prévues au présent règlement.


Article 2 : Participation


Ce concours gratuit est ouvert à toute personne physique, francophone, non professionnelle des métiers de bouche, majeure et résidante en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, vallée d’Aoste en Italie, à l’exception du personnel des sociétés organisatrices, gestionnaires et de contrôle, et de leur famille.
Offre limitée à 1 participation par foyer (même adresse, même nom) sur la durée du concours. La participation au concours entraîne l’acceptation pure et simple du présent règlement.


Article 3 : Modalités de participation

3.1 La participation au concours se fait exclusivement par Internet en se connectant sur www.mordoree-en-cuisine.com
Afin de participer au dit concours, toute personne doit communiquer sa recette et ses informations personnelles obligatoires sur le formulaire d’inscription en ligne, avant la date limite de participation pour le concours le 31 mars 2010 à minuit

Pour participer au concours, Il faudra proposer une recette originale sur le thème Accords mets et vin de Tavel de la Mordorée

Pour valider sa participation au Concours, il convient de suivre les instructions figurant sur le Site, reproduites ci-dessous :
  1. Se connecter au site www.mordoree-en-cuisine.com
  2. Se rendre sur la page « Concours de recettes » et cliquer sur le bouton « je m’inscris » afin d’avoir le formulaire d’information personnelle et de dépôt de la recette qui permettra d’enregistrer sa recette et de télécharger une photo du plat en renseignant le formulaire ; Attention ! Ne seront publiées que les recettes répondant à l’objectif du Concours, à savoir recueillir et noter des recettes de cuisine dont l’accord avec le Tavel de la Mordorée est pertinent. Seront exclues toutes autres recettes.
  3. Prendre connaissance du présent règlement du Concours disponible en ligne et en accepter le contenu en cochant la case prévue à cet effet ;
  4. Une fois Cliqué sur « Valider» plus de possibilité de correction.
Attention ! Il peut exister un certain délai, estimé à environ 72 heures, entre l’enregistrement de la recette et la mise en ligne de celle-ci, en raison du processus de modération qui contrôle le contenu du texte déposé par les participants (cf. point 3 ci-dessus).

Toute participation notamment incomplète, avec des coordonnées inexactes ou envoyées après la date limite de participation sera considérée comme nulle. La volonté de fraude avérée ou la tentative de tricherie démontrée d'un participant, notamment, par la création de fausses identités permettant de s'inscrire plusieurs fois pourra être sanctionnée par l'interdiction formelle et définitive de participer au concours.

3.2 Les internautes voteront pour leur recette préférée du 1er au 10 avril.
Du 1er au 10 avril 2010, les internautes peuvent voter pour leur recette préférée Sur la page du site www.mordoree-en-cuisine « votez» une seule fois pendant la durée du Concours, (même adresse IP). Le système de notation est défini de la manière suivante : un (1) vote attribue une (1) voix à la recette ; à la fin du Concours, le nombre total de voix par recette est comptabilisé pour déterminer son classement.
Les internautes auront la possibilité de laisser leur coordonnées afin de recevoir un anti goutte type drop stop ou équivalent par courrier dans les 6 mois suivant le concours.

Les 30 finalistes seront les auteurs de recettes qui auront reçues le plus de votes de la part des internautes. Parmi ces 30 finalistes, Le Domaine de La Mordorée aidé de Christine Chapot en choisira 5. Ces 5 finalistes s’engagent à venir le samedi 24 avril afin de réaliser entre 14 h et 17 h leur recette soumise au jugement du jury. Un dédommagement de 300 euros maximum leur sera attribué sous présentation de justificatif de frais de transport. En cas d’empêchement et sous réserve de nous prévenir à temps La Mordorée demandera à la personne arrivée 6ème dans les votes de faire partie des finalistes. Le 24 avril sera tenu à disposition du finaliste pour réaliser sa recette :
  • un plan de travail avec prise électrique, évier et eau froide, ainsi qu’une plaque avec 2 feux gaz, un réfrigérateur table top et si besoin était un four chaleur tournante. Tous les autres ustensiles et ingrédients seront apportés par le finaliste afin qu’il réalise sa recette avec « son matériel » et dans des conditions similaires à son domicile.
  • De 14 h à 15 h les participants pourront laver, couper, peler, râper leur légumes et/ou fruits et peser leurs ingrédients.
  • De 15 h à 16 h 30 la préparation proprement dite pourra débuter
  • De 16 h 30 à 17 h les membres du jury dégusteront et rendront leur verdict à 17 h.

Article 4 : Garanties

Le Participant garantit que sa recette est originale et inédite, et qu'il dispose librement de l'intégralité des droits de propriété intellectuelle (notamment droits d'auteur et des droits voisins) attachés à cette recette aux fins de participer au concours. Il déclare que la recette ne contrevient pas, en tout ou partie, à des droits d'auteur ni des droits de toute tierce partie, ni à toute autre disposition du droit en vigueur, et assume donc l'entière responsabilité au titre de cette recette. Le Participant accorde expressément à la Mordorée une licence gratuite, cessible et non exclusive d'accéder, d'utiliser, reproduire, représenter, diffuser, distribuer, traduire, et publier la recette sur le site www.mordoree-en-cuisine.com ou sur tout autre support papier ou électronique, pour le monde entier sans limitation de durée, pour toutes fins utiles et sur tout support.


Article 5 : Définition et valeur des dotations du concours

La Mordorée ne peut être tenue responsable pour tous défauts ou défaillances des dotations. Les dotations seront remises en mains propres le samedi 24 avril. Ces dotations ne pourront en aucun cas être échangées contre leur valeur en espèces ou contre toute autre dotation, ni cédées à l’ordre d’un tiers.

  • Le 1er prix d’une valeur de 1400 €
    Comprend :
    1 bon pour 2 nuits et petit déjeuner en chambre double à l’hôtel Relais et Châteaux Le Prieuré – 30400 Villeneuve lez Avignon
    1 bon pour 1 repas pour 2 personnes chaque plat accompagné d’un verre des vins du Domaine de la Mordorée au restaurant le Cilantro – Chef étoilé Jérôme Laurent - 13200 Arles
    1 bon pour un repas pour 2 personnes chaque plat accompagné d’un verre des vins du Domaine de la Mordorée au restaurant Entre Vigne et Garrigue – Chef Etoilé Serge Chenet – 30131 Pujaut
    1 bouteille de Châteauneuf du Pape « la plume du peintre » 2003
    1 bouteille de Châteauneuf du Pape « la plume du peintre » 2005
    1 caisse de 12 bouteilles panachées du domaine
    1 caisse de 12 bouteilles Tavel « Dame Rousse »
    1 caisse de 6 bouteilles Tavel « Reine des bois »
    1 teeshirt de la Mordorée
  • Le 2ème prix d’une valeur de 850 €
    Comprend :
    2 nuits et petit déjeuner en chambre double au Jardin de Bacchus – Chambre d’hôtes de Charme à Tavel 30126
    1 repas pour 2 personnes chaque plat accompagné d’un verre des vins du Domaine de la Mordorée au restaurant l’Auberge de Tavel – 30126 Tavel
    1 bon pour un repas pour 2 personnes chaque plat accompagné d’un verre des vins du Domaine de la Mordorée au restaurant La Genestière – 30126 Tavel
    1 caisse de 12 bouteilles panachées du domaine
    1 caisse de 12 bouteilles Tavel « Dame Rousse »
    1 caisse de 12 bouteilles Tavel « Reine des bois »
    1 teeshirt de la Mordorée
  • Le 3ème prix d’une valeur de 500 €
    Comprend :
    2 nuits et petit déjeuner en chambre double au Jardin de Bacchus – Chambre d’hôtes de Charme à Tavel 30126
    1 caisse de 12 bouteilles panachées du domaine
    1 caisse de 6 bouteilles Tavel « Dame Rousse »
    1 caisse de 6 bouteilles Tavel « Reine des bois »
    2 teeshirt de la Mordorée
  • Le 4ème prix d’une valeur de 300 €
    Comprend :
    2 nuits et petit déjeuner en chambre double au Jardin de Bacchus – Chambre d’hôtes de Charme à Tavel 30126
    1 caisse de 12 bouteilles Tavel « Dame Rousse »
    2 teeshirt de la Mordorée
  • Le 5ème prix d’une valeur de 230 €
    Comprend :
    2 nuits et petit déjeuner en chambre double au Jardin de Bacchus – Chambre d’hôtes de Charme à Tavel 30126
    1 caisse de 6 bouteilles Tavel « Dame Rousse »
    1 teeshirt de la Mordorée

Aucun de ces 5 prix ne comprend et ne peut prétendre à une prise en charge des frais transports.



Article 6 : Droit à l’image

Chaque participant finaliste au concours du 24 avril autorise la Mordorée à utiliser ses noms, prénoms, et sa ville d’habitation ainsi que son œuvre dans toute manifestation promotionnelle liée au présent concours ou à des fins d’information ou de promotion, sans que cette utilisation puisse donner lieu à une quelconque contrepartie.
Il remplira un bulletin autorisant ou pas le domaine à filmer et diffuser sa prestation.


Article 7 : Modification des dates du concours et élargissement du nombre de dotations

La Mordorée ne saurait encourir une quelconque responsabilité si, en cas de force majeure ou d’événements indépendants de sa volonté, elle était amenée à annuler le présent concours, à le réduire, ou à le prolonger, ou à le reporter, ou à en modifier les conditions.
La Mordorée ne saurait davantage être tenue pour responsable des retards des lots du fait des services postaux ou de leur destruction totale ou partielle ou pour tout autre cas fortuit.
Enfin, la Mordorée se réserve la possibilité de remplacer la dotation par des produits d’une valeur égale ou supérieure en cas d’indisponibilité de ladite dotation sans qu’aucune réclamation ne puisse être formulée à cet égard.


Article 8 : Vérification de l’identité des finalistes

Les participants autorisent toute vérification concernant leur identité et leur domicile. Toute information incorrecte, inexacte entraîne l’élimination du participant.


Article 9 : Interprétation du règlement

La participation à ce concours implique l’acceptation pleine et entière des modalités énoncées dans le présent règlement. La Mordorée ne répondra à aucune question concernant les modalités pratiques du jeu pendant toute sa durée. La Mordorée tranchera souverainement toute question relative à l’application du présent règlement ou toute question qui viendrait se poser, non réglée par celui-ci. Ses décisions seront sans appel.


Article 10 : Loi « Informatique et Libertés »

Les coordonnées des participants seront collectées et traitées informatiquement.
Conformément à la loi «Informatique et Libertés » n° 78 du 6 janvier 1978, modifiée par la loi du 6 août 2004, relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, chaque participant dispose d’un droit d’accès, de rectification ou même de radiation des informations nominatives le concernant en écrivant à l’adresse du concours précisée à l’article 1.


Article 11 : Le Jury

Il est constitué un Jury chargé d’examiner les recettes présentées et de sélectionner les gagnants. Ce Jury est composé de 6 personnes et est présidé par Christophe DELORME, propriétaire récoltant du Domaine de la Mordorée.
Les autres membres présents sauf empêchement majeur seront
Fabrice Delorme – Domaine de la Mordorée
Serge Chenet – Chef étoilé de Entre Vigne et Garrigue
Jérôme Blondin premier de cuisine du restaurant le Cilantro de Jérôme Laurent chef étoilé
Patrick Chazallet bloggeur et critique gastronomique
Gontran Cherrier, animateur TV et auteur de livres de cuisine


Article 12 : Limitation liée à l’utilisation d’Internet

Il est expressément rappelé que l’Internet n’est pas un réseau sécurisé. La Mordorée ne saurait donc être tenue pour responsable de la contamination par d’éventuels virus ou de l’intrusion d’un tiers dans le système du terminal des participants aux concours et décline toute responsabilité quant aux conséquences de la connexion des participants au réseau via le site.
La Mordorée ne pourra être tenue pour responsable en cas de dysfonctionnement du réseau Internet, dû notamment à des actes de malveillance externe, qui empêcheraient le bon déroulement du concours et l’information des participants.
La Mordorée ne saurait être tenue pour responsable d’un quelconque dommage causé aux
participants, à leurs équipements informatiques et aux données qui y sont stockées, ainsi que des conséquences pouvant en découler sur leur activité personnelle ou professionnelle.
Elle ne saurait davantage être tenue pour responsable au cas où un ou plusieurs participants
ne pourraient parvenir à se connecter au site du concours ou à y participer du fait de tout problème ou défaut technique lié aux serveurs ou hébergeurs du site.


Article 13 : Dépôt légal

Le règlement est déposé auprès de la SCP Catherine Bonnaud, Huissier de justice , 60 rue de la bonneterie, 84000 AVIGNON. Le règlement peut être modifié à tout moment sous la forme d'un avenant par La Mordorée ou son mandataire, dans le respect des conditions énoncées. L'avenant est enregistré auprès de l’huissier dépositaire du règlement avant sa publication. Il entrera en vigueur à compter de sa mise en ligne et tout participant sera réputé l'avoir accepté du simple fait de sa participation au Jeu, à compter de la date d'entrée en vigueur de la modification. Tout Participant refusant la ou les modifications intervenues devra cesser de participer au Jeu. Le règlement est adressé gratuitement à toute personne en faisant la demande écrite par courrier, avant la date de clôture du jeu à l'adresse suivante : Domaine de la Mordorée - 30126 Tavel. Les frais postaux nécessaires à l'obtention du règlement seront remboursés sur simple demande sur la base du tarif lent " lettre " en vigueur. Une seule demande de remboursement par participant inscrit au jeu et par enveloppe (même nom, même adresse). Les demandes incomplètes ne seront pas prises en compte.

Article 14 : Litiges et responsabilités

La participation à ce jeu implique l'acceptation sans réserve du règlement dans son intégralité. Si une ou plusieurs dispositions du présent Règlement l étaient déclarées nulles ou inapplicables, les autres clauses garderaient toute leur force et leur portée Toute déclaration inexacte ou mensongère, toute fraude entraînera la disqualification du participant. Il ne sera répondu à aucune demande téléphonique ou écrite concernant l'interprétation ou l'application du présent règlement, les mécanismes ou les modalités du jeu ainsi que sur le nom du gagnant.
En cas de contestation seul sera recevable, un courrier en recommandé avec accusé de réception dans un délai d' 1 mois après la proclamation des résultats, préalable obligatoire à la saisie du tribunal compétent.
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